BOVINO

 

ALMONDEGAS 

BIFE À ROLÊ

CARNE DE PANELA

CONTRA FILÉ RECHEADO

MAMINHA AO MOLHO DE CERVEJA

FILÉ MINGNON  À MILANESA

FILÉ MIGNON ACEBOLADO

LAGARTO  RECHEADO COM CALABRESA
LAGARTO  RECHEADO COM CENOURA

MIGNON AO CHAMPIGNON E MOLHO MADEIRA

POLPETONE

STROGONOFF DE CARNE

TIRAS DE MIGNON COM LEGUMES

TIRAS DE MIGNON COM GORGONZOLA

 

SUÍNO

 

COSTELA SUÍNA ASSADA 

JOELHO DE PORCO

LOMBO

LOMBO RECHEADO DA CASA

PERNIL

 

AVES

 

ALMONDEGA DE FRANGO  

ESCONDIDINHO DE FRANGO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FILÉ DE  FRANGO À MILANESA

FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FILÉ DE FRANGO PIZZAIOLO   

FRANGO ASSADO   

FRANGO XADREZ

FRICASSÉ DE FRANGO

MEDALHÃO DE FRANGO

SOBRECOXA AO MOLHO 

SOBRECOXA GRELHADA 

STROGONOFF DE FRANGO

TIRA DE FRANGO COM LEGUMES

 

PEIXES

 

BACALHAU

CAÇÃO AO MOLHO

PESCADA À MILANESA

PESCADA AO MOLHO DE CAMARÃO

PINTADO ASSADO AO MOLHO DE ESPINAFRE

TILÁPIA SAINT PETER GRELHADA

TILÁPIA SAINT PETER À MILANESA

SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA